Bicchiere con olio di oliva posato su ramo di olivo

L'arte dell'Olio Carli

tra Blend e Monocultivar

Due volti dell'eccellenza

Da generazioni, la famiglia Carli seleziona con passione i migliori oli per creare Evo unici, protagonisti indiscussi della convivialità italiana. Che tu preferisca l'armonia equilibrata dei nostri Blend, dove diverse varietà si fondono in un abbraccio di sapori, o la purezza e l'autenticità dei nostri Monocultivar, ciascuno con il suo carattere distintivo, con l'Olio Carli porterai sulla tua tavola sapori esclusivi, frutto del nostro Saper Fare ultracentenario. Lasciati conquistare dalla complessità di un Blend o dall'unicità di un Monocultivar: ogni bottiglia è un viaggio sensoriale, un omaggio alla tradizione e alla passione di una famiglia che da sempre fa dell'olio il cuore della propria vita.  Scopri il piacere di un Olio sempre perfetto, indipendentemente dalla tua scelta. 

creazione di un blend, vari contenitori contenenti oli differenti

Il frutto di una tradizione che sa di famiglia

Blend Carli

Il blend è l'arte di creare l'equilibrio perfetto tra oli di qualità, unendo sapientemente cultivar diverse per ottenere un olio dal sapore unico e costante tutto l'anno. 

 

Ogni bottiglia di Olio Carli è frutto di una ricerca che unisce tradizione e innovazione, per offrirti un prodotto ricco di aromi, bilanciato nel profumo e nel gusto

 

Scegliamo solo gli oli migliori per i nostri blend, perchè per noi la qualità è una questione di eccellenza.

due bottiglie di evo Carli appoggiati su mulino in pietra

Ogni varietà racconta una storia

Monocultivar Carli

I nostri Monocultivar sono un omaggio alla diversità della natura. Ogni oliva, coltivata con passione nelle terre di Italia e Grecia, ci regala un olio unico e inconfondibile. 

Ogni annata, influenzata dal clima e dal terreno, ci offre un prodotto autentico, un'espressione pura dell'essenza di quella specifica varietà. È un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori intensi e un invito a celebrare la purezza e la ricchezza della terra. 

Assaggia i nostri Evo Monocultivar e scopri la diversità dei sapori che la natura ci regala.

Un'emozione in ogni goccia: la scienza dell'eccellenza. 

Un’eredità di sapori, un futuro di qualità.

 

Ogni bottiglia di Olio Carli, Blend o Monocultivar, è un’opera d’arte della natura, custodita da un rigido protocollo di qualità. I nostri oli superano controlli chimici ben più severi dei limiti di legge, garantendo un’acidità bassissima e un sapore inconfondibile. Ogni confezione è accompagnata da un Certificato di Garanzia, un impegno tangibile della nostra famiglia a offrirti sempre il meglio.

 

Intorno ad una tavola imbandita con i tuoi piatti preferiti e un filo di Olio Carli, la costante ricerca dell'alta qualità e la convivialità si incontrano in un'esperienza unica. 

Certificato di Garanzia che viene messo nella scatola dell'Olio Carli
Oltre al gusto inconfondibile, c'è molto altro da scoprire nel tuo Olio Carli. Con il nostro Certificato di Garanzia, ogni bottiglia diventa un racconto.
Scopri i rigorosi controlli che assicurano la massima qualità e la tracciabilità completa della tua scelta.
Guarda tu stesso

Certificazioni e garanzie 

Tutti i numeri per essere buoni

Logo Certificato di Garanzia

CERTIFICATO DI GARANZIA 

Fornisce informazioni dettagliate sul gusto e sulla qualità di ogni Olio.

Logo Certicato BIO

CERTIFICATO BIO 

Da agricoltura biologica, l'Evo BIO è controllato e certificato da CCPB. 

Logo Certificato D.O.P.

CERTIFICATO D.O.P.

Il marchio DOP certifica l'unicità dell'Olio del Ponente Ligure. 

Logo Certificato SGS

CERTIFICATO SGS

Servizio di controllo per la verifica dei parametri chimici relativi al 100% dei lotti delle ricette di confezionamento. IT MI.03.P01 STP 013/11

3500

ANALISI SVOLTE

Garantiscono la purezza e la qualità di ogni goccia del nostro olio. 

550

ASSAGGI NEL 2023

Un'attenta selezione per un'esperienza gustativa indimenticabile.