Storie, guide e consigli: tutto quello che c’è da sapere sull’olio, per conoscerlo, riconoscerlo e gustarlo al meglio.
Dagli accordi con gli olivicoltori più fidati alla selezione delle olive migliori, fino alla creazione dell’olio perfetto: alla scoperta dell'arte del blending.
Viaggi golosi alla scoperta degli alimenti più preziosi e consigli originali per gustarli in compagnia.
Benessere, tendenze, appuntamenti: tanti spunti per assaporare la vita, con tutti i sensi!
Pulire e tritare le verdure, soffriggerle in casseruola con Olio di Oliva Tradizionale e aromi. Adagiare quindi l'arrosto di vitello insieme al soffritto. Sfumare col vino, cuocere per 2 ore circa, aggiungendo acqua calda all’occorrenza, e salare. Prima di servire, tagliare a fette l’arrosto, guarnire con la Salsa di Noci e i chicchi di melograno.
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