Storie, guide e consigli: tutto quello che c’è da sapere sull’olio, per conoscerlo, riconoscerlo e gustarlo al meglio.
Dagli accordi con gli olivicoltori più fidati alla selezione delle olive migliori, fino alla creazione dell’olio perfetto: alla scoperta dell'arte del blending.
Viaggi golosi alla scoperta degli alimenti più preziosi e consigli originali per gustarli in compagnia.
Benessere, tendenze, appuntamenti: tanti spunti per assaporare la vita, con tutti i sensi!
Utilizzando una mandolina, affettare finemente il cavolo cappuccio bianco e viola, i ravanelli e la cipolla rossa. Condire il tutto con abbondante olio extravergine di oliva Fruttato, sale e pepe, mescolando bene per distribuire uniformemente i condimenti. Tagliare anche l'avocado a fettine sottili e spruzzare qualche goccia di lime sopra le fette per evitare che si ossidino.
Scaldare leggermente le tortillas in una padella ben calda fino a renderle tiepide e morbide. Una volta pronte, farcirle le con il Sugo al Tonno Fratelli Carli e l'insalata di cavolo cappuccio, ravanelli, cipolla e avocado.
Servire le tortillas farcite su un piatto da portata, in compagnia degli amici, accompagnate magari da una fresca salsa di pomodoro o una salsa allo yogurt.
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