Mignolatura

Si tratta di una fase del ciclo vitale dell’olivo, che va da metà marzo agli inizi di maggio, in cui si assiste alla comparsa dei germogli, raggruppati in infiorescenze a forma di grappolo, detti mignole.

In questa fase, le infiorescenze crescono fino a raggiungere la loro dimensione definitiva, ma i fiori sono ancora chiusi.

Per veder sbocciare i tipici fiori bianchi dell’olivo, bisogna attendere maggio, mese che inaugura la fase della fioritura, che si conclude nella prima decade di giugno.

Alla fioritura segue la fase dell’allegagione.

Scopri tutte le stagioni dell’olivo .

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